Procedimento:

1. Impasta tutti gli ingredienti in una ciotola poi trasferisci il composto su un tagliere. Lavora l’impasto per renderlo omogeneo ed elastico quindi fallo riposare coperto con la pellicola per 20 minuti.
2. Taglia l’impasto in 2 parti quindi stendi le piadine con il mattarello.
3. Cuoci le piadine su una teglia antiaderente calda 2 minuti per lato.
4. Appena pronta la piadina tagliala a metà e falla raffreddare.
5. Farcisci con i tuoi ingredienti preferiti!

un’idea in più: puoi creare una piadina dal gusto particolare aromatizzando l’impasto con spezie (curcuma, paprika…) o erbe aromatiche (origano, timo, rosmarino…).
Al posto dei semi di sesamo puoi utilizzare qualsiasi tipo di semi oleosi (semi di lino, semi di zucca Manuzzi, semi di girasole Manuzzi e semi di papavero).

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