I semi di zucca contengono sali minerali, zinco e fosforo e principi attivi come le cucurbitine, i delta steroli, le fitosterine, le globuline vegetali, oltre alle vitamine F ed E, che insieme al selenio svolgono un’azione protettiva delle membrane cellulari e un’azione antiossidante.
Questi principi attivi svolgono un’azione preventiva contro i disturbi dell’apparato urinario, sia maschile che femminile.
Inoltre, i semi di zucca sono una frutta secca che contiene la cucurbitina che ha proprietà antiparassitarie.