Il cocco raspato o farina di cocco è particolarmente ricca di potassio e di lipidi, inoltre contiene in buona quantità minerali come calcio, fosforo e ferro.
Il cocco raspato si presenta in forma di scaglie e si presta ad essere utilizzato in numerose ricette, principalmente dolci, oppure come base per preparato del il latte di cocco.
| Prodotto |
|---|
| Cocco Raspato 25Kg Sacco |
| Cocco Raspato 500g Busta |
| Cocco Raspato 250g Busta |
| Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto edibile | |
|---|---|
| Calorie | 698 Kcal 2872 kJ |
| Grassi | 68,10g |
| Di cui Acidi Grassi Saturi | 58,52g |
| Carboidrati | 7,40g |
| Di cui Zuccheri | 4,60g |
| Fibre | 13,90g |
| Proteine | 6,84g |
| Sale | 0,09g |
