Lavate e pulite la zucca e tagliatela a fette sottili di circa 2cm. di spessore.
Tagliate a metà gli scalogni e spezzettate grossolanamente le nocciole tostate pelate Manuzzi.
Disponete tutto in una teglia con carta da forno e, condite con olio, sale, noce moscata e pepe.
Infornate a 180° per circa 60 minuti, a metà cottura aggiungete le foglie di salvia.










Fonte: http://www.bettinaincucina.com/2016/10/zucca-al-forno-con-nocciole-e-scalogni/