30 g di mandorle Manuzzi
30 g di nocciole Manuzzi
50 g di datteri freschi e non glassati Manuzzi
1 cucchiaio di succo d’arancia (o limone)
la scorza di 1 arancia
2 cucchiai di cocco grattugiato
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
Frullate in un mixer tutti gli ingredienti ad intermittenza, scegliendo di aggiungere il cacao in base ai gusti.
Ottenuto un composto morbido ed omogoneo, formate delle palline.
Rotolate la palline nel cacao in polvere o nella farina di cocco e lasciatele riposare in frigorifero per 5 ore circa.