Riempire una ciotola con acqua e sale, immergervi le vongole e lasciarle riposare per una oretta. Mettete l'uvetta a mollo in acqua tiepida Trascorsa l’ora tagliare lo spicchio di aglio più sottile possibile e metterlo in padella con un filo di olio, buttarvi le vongole e l’uvetta strizzata. Quando le vongole saranno aperte irrorare con il vino bianco, lasciar sfumare. Salare e pepare a piacimento, per ultimo mettere i pinoli e la pasta al dente. Tirare la pasta con un cucchiaio di acqua di cottura.